Saleurile sunt pe placul tuturor, sunt usor de facut si sunt bune, atat ca aperitive, cat si la pachet.
Din ingredientele de mai jos pot iesi aproximativ 80 de saleuri.
Se amesteca faina cu untul moale, apoi se adauga smantana, galbenusurile si sarea.
Se framanta bine aceste ingrediente, dupa care se lasa aluatul 30 de minute la frigider.
Dupa acest interval de timp, se scoate aluatul din frigider si se intinde o foaie groasa de aproximativ 0,5 cm. Se taie fasii late de 2 cm si lungi de 7-8 cm, dupa care se aseaza in tava prevazuta cu hartie de copt.
Se bate bine un ou in care s-a mai pus putina sare si se ung saleurile. Se presara chimion pe saleuri si se da tava la cuptorul bine incins, timp de 10 minute. Dupa ce s-a pus tava in cuptor se domoleste putin focul.
Cand saleurile s-au rumenit frumos, se scoate tava din cuptor.
Scoateti din timp untul din frigider, ca sa fie moale si usor de prelucrat. Dupa ce puneti tava in cuptor, domoliti putin focul, ca sa nu se arda saleurile.
