Noua ne plac mancaricile cu carne si multe legume, iar de aceasta data am avut ca sursa de inspiratie o reteta de la Timeea.
Cureti si speli legumele. Tai ceapa, ardeii si rosia cubulete mici, iar morcovul il dai pe razatoarea mica si le pui in oala in care ai pus putin ulei de masline.
Adaugi condimentele: sarea, piperul si cimbru si amesteci.
Carnea o tai cubulete si o pui peste legume. (eu i-am tras un clocot in oala sub presiune deoarece eram in mare intarziere cu pregatirile).
Adaugi o cana de vin si apa cat sa acoperi ingredientele si lasi sa fiarba. Cand carnea e aproape fiarta, adaugi bulionul, cartofii taiati cubulete si usturoiul pisat.
La final, adaugi patrunjel tocat marunt.
