Asezam coastele taiate intr-o tava. Presaram sare, piper, boia iute, cimbru si rozmarin si masam coastele. Turnam vinul peste coaste, acoperim vasul si il dam la rece pentru 1-2 ore.
Dam tava la cuptor pana vinul scade. La jumatatea timpului, intoarcem coastele pe partea cealalta.
Servim coastele cu muraturi sau salate, dupa preferinta.
