O reteta simpla clasica frantuzeasca, plina de arome de branza, usturoi si cartofi. Sigur poate face parte din meniul de Craciun!Preincalzim cuptorul la 180 grade C. Ungem o tava cu usturoi tocat marunt, aproape facut pasta. Apoi ungem tava cu o lingura de unt. Cartofii se curata, se spala si se taie felii cat mai subtiri. Se pun in apa rece si se dau in clocot pentru 10 minute. Punem laptele si smantana intr-o craticioara pe foc si incalzim usor. Se strecoara cartofii, apoi se pun in tava unsa.
Se condimenteaza cu sare si piper. Se toarna smantana amestecata cu laptele peste cartofi. Se presara cimbru, apoi branza rasa. Se da la cuptor pentru 25-30 minute.
