Vreau sa va prezint o reteta,,americaneasca de preparare a aripioarelor coapte. Mi-a parut foarte interesanta, asa ca am pus-o in practica.
Transati aripioarele, le curatati si le spalati bine. Aripioarele se pun intr-un bol si se amesteca cu sare, piper, boia si sos de soia. Nu puneti prea multa sare, sosul de soia are si el in compozitie multa sare. Amestecati aripioarele cu condimente si daca se poate, lasati-le la marinat vreo doua ore. Presarati deasupra aripioarelor un praf de copt si amestecati ca acesta sa se prinda bine de pielea exterioara. Asezati bucatile de carne intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dati la cuptor timp de 40 minute, la 200 grade C, pana aripioarele devin rumene. In acest timp eu am intors de cateva ori aripioarele pe o parte si alta. Serviti aripioarele coapte cu garnitura sau salata favorita.
Nu am mai pus ulei pentru ca puiul a fost de casa,gras, si a lasat el destula grasime la copt. Atentie !!! -la sarare, sosul de soia contine si el multa sare. Reteta se prepara cu predilectie la grill sau gratar, fiind iarna eu am preparat la cuptor.
