O reteta rapida si improvizata.
Imi plac mult chiftelele din dovlecei, vezi aici o varianta cu ton si aici o reteta cu feta.
Aveam un borcanel de unt de crab si m-am gandit ca asociat cu legume va fi foarte gustos .
Intr-adevar am obrinut niste chiftelute parfumate, delicioase si savuroase.
Le puteti coace la cuptor fara sa puneti grasime. https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/01/chiftele-cu-dovlecei-si-unt-de-crab.htmlSe incalzeste cuptorul la 200 C.
Se curata de coaja legumele si se spala.
Dati dovleceii, morcovii si ceapa pe razatoarea cea mare, presarati cu sare mare si puneti la scurs.
Apasati cu o lingura sau cu mana, ca sa scoateti cat mai multa zeama.
Intr-un castron se amesteca dovlecei, ceapa, morcovii, branza rasa, pesmetul, untul de crab si ouale. Puneti boia de ardei, sare si piper si un pic de verdeata tocata.
Odata ce amestecul este omogen, formati chiftelele.
Asezati-le pe o placa acoperita cu hartie de copt. Se coc 20 de minute pe fiecare parte.
Pot fi servite reci ca aperitiv cu un sos pe gustul dumneavoastra sau calde cu o salata verde. mi-au iesit 40
