Foarte gustoase si simpatice mini sandvisuri pane cu salam si mozzarella, pentru mic dejunuri savuroase, picnicuri, sau pentru pachetele de a doua zi.
Se puteau prepara si cu feliile intregi de paine toast, dar sunt mai de efect asa, rotunjoare si micute.
Picnicul bucatarasilorFeliem salamul, dar nu foarte subtire.
La fel feliem si mozzarella. Se poate felia tot rotund ca si salamul, eu am lasat-o sub forma dreptunghiulara, dar in asa fel incat sa se incadreze in interiorul mini sandvisului.
Cu un decupator sferic, decupam feliile de paine toast, asa incat sa fie mult mai mari decat feliile de salam si mozzarella.
Amestecam ouale intr-un bol si le asezonam cu sare si piper, ca pentru snitele.
In alt bol, punem pesmetul.
Cu un sucitor de aluaturi aplatizam feliile rotunde de paine toast.
Ungem una dintre felii cu ou batut, doar pe o parte, ca sa putem lipi marginile sandvisului.
Asezam o felie de salam, una de mozzarella si le acoperim cu cea de-a doua rondea de paine toast.
Presam marginile rondelelor de paine cu degetele, lipindu-le astfel.
Procedam la fel si cu celelalte mini sandvisuri.
Punem o tigaie, cu foarte putin ulei, la incins.
Trecem mini sandvisurile mai intai prin ouale batute, apoi prin pesmet si le asezam in tigaia incinsa.
Le lasam sa se rumeneasca pe prima parte, apoi le intoarcem cu o paleta si le rumenim si pe a doua parte.
Le scoatem, apoi, pe prosoape de hartie absorbante.
Servim delicioasele mini sandvisuri pane cu salam si mozzarella, la mic dejun, cu legume proaspete, cu ketchup sau diverse sosuri.
Noi le-am servit cu dulceata de ardei iuti.
Sper sa va incante ideea acestor mini sandvisuri pane cu salam si mozzarella si sa le preparati si voi.
Puteti jongla cu ingredientele dupa preferinte: piept de pui, sunca presata, etc.
