Dovleceii ii curatam de coaja si ii dam prin razatoarea mare, adaugam cca 1 lingura sare si ii lasam intr-o sita pentru 1 ora.
Ii scurgem bine cu un tifon sau cu mainele.
Intr-un bol adaugam ouale cu laptele, il batem putin dupa care adaugam ingredientele; adaugam faina treptat pana ce rezulta un aluat mai gros ca o smantana.
Ungem aparatul de waffe cu ulei si cand s-a incalzit bine, adaugam cate 1 polonic.
Se coc pana se rumenesc.
