Perfecta pentru masa de dimineata. In 5 minute se pune pe masa si este si foarte satioasa. La noi, daca este duminica -avem oua la mic -dejun.,, Mancare romaneascaPieptul de pui se feliaza si se pune la prajit in tigaia cu ulei . Coditele de ceapa se spala si se taie rondele . Ouale se sparg pe rand pentru a le verifica prospetimea . Ouale se bat spuma .
Sarati si piparati . Se pun in oule batute laptele si se amesteca . Turnati compozitia de oua in tigaie peste pieptul de pui prajit . Adugati rondelele de ceapa verde .
Amestecati de doua ori si trageti tigaia de pe foc . Papara trebuie sa aiba o consistenta moale, usor cremoasa. Totul trebuie facut rapid, ouale se coaguleaza foarte repede . Laptele ajuta ca papara sa raman cremoasa . Serviti papara cu salata verde sau muraturi, chiar salata de cruditati . Merge cu orice fel de salata . Pofta buna !!!!Ouale se sparg pe rand pentru a le verifica prospetimea . Papara trebuie sa aiba o consistenta moale, usor cremoasa. Laptele ajuta ca papara sa raman cremoasa . Daca doriti sa transformati papara intr-o omleta mai consistenta puneti in compozitia de oua batute o lingura de faina alba .
