Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Se aleg ardei grasi mari. Se spala si se sterg sau se lasa sa se usuce. Se coc pe o plita foarte bine incinsa, asezata direct pe flacara aragazului. Se intorc pe toate partile, pana se coc peste tot. Se pun intr-o cratita, se dau cu un praf de
