Din lipsa de timp incerc sa pregatesc tot felul de preparate rapide, dar si gustoase. Printre preferatele fetelor mele sunt budincile cu legume.

Speli carnea de pui si o tai cubulete mici, apoi o calesti in 2 linguri de ulei, adaugi condimentele si o canita de apa si lasi sa fiarba la foc potrivit pana cand carnea este facuta si scade apa.

Mixezi ouale cu kefirul. Adaugi sare si piper dupa gust. Adaugi legumele decongelate si scurse bine de apa. Razi cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mari si amesteci. Adaugi si carnea, apoi adaugi faina si omogenizezi compozitia.

Ungi vasul termorezistent cu unt si presari pesmetul. Torni compozitia si introduci vasul in cuptorul preincalzit pentru circa 40-45 de minute, pana cand se rumeneste frumos.

Lasi sa se raceasca putin si tai budinca.