Reteta romaneascaSe pune fasolea la umflat in apa rece si se lasa peste noapte.
Dimineata se pune la fiert si se schimba 3 ape (sa nu ne doara burta). Scaricica se portioneaza si se da la cuptorul preincins la 180 grade pentru circa 15 minute.
Intre timp se pune la copt si o sfecla mica. Dupa ce a fiert fasolea se scurge apa si se blendeaza cu putin ulei, cei doi catei de usturoi si sare dupa gust.
O parte din fasole o blendam si cu putina sfecla.
Apoi urmeaza surpriza: se taie muraturile felii sau cuburi mai mari, se tavalesc prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei incins.
Se pune cu posh-ul fasole pe fiecare rondea de orez.
Se serveste cu pofta!
