Carnea se spala, apoi se da cu sare si piper.
Intr-un vas, se pun 2 linguri de ulei si o cana cu apa, apoi bucata de carne.
Se da la cuptor 2 ore.
Dupa 2 ore, se intoarce pe cealalta parte si se adauga rosiile, ciupercile si cartofii taiati.
Se pune sare peste legume si se mai baga in cuptor pentru o ora.
