O alta interpretare a mancarii de praz cu masline! O idee buna pentru maine! ;) Sper sa va inspire! Spor si pofta buna!Prazul, ardeii kapia si ceapa curatate, tocate grosier se calesc in putin ulei (cca. 2 linguri) si apa, intr-o cratita mai mare, cu fundul gros, cca. 10 minute la foc mic, neacoperit.
Apoi se asezoneaza de sare si piper, se adauga maslinele, bulionul, vinul si usturoiul, lasandu-se la gatit, semiacoperit cca. 15 minute la foc mediu.
Inainte de servire se drege cu zeama de lamaie si verdeata.
Spor si pofta buna!Daca o puneti un pic la cuptor, cred ca va fi si mai aomata! ;) Eu n-am mai avut timpul necesar :D ;)
