Retete pentru mese in familieAm vazut la ceilalti Bucatarasi reteta de ostropel. Mi-am dorit sa testez si eu o reteta atat de simpla . Pe la noi se stie doar de tocana, tocanita, gulas si paprikas :D . Mi-am zis ca acum este momentul cand avem inca ceapa si usturoi verde, Mi-a placut foarte mult mancarica aceasta si o voi mai repeta,probabil cu carnita de pui .
Fleica de vacuta se spala si se taie bucati . Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie rondele . Se seteaza aparatul de gatit pe functia fry . Sotati usor ceapa si usturoiul .
Adugati bucatile de carne de vacuta . Carnea trebuie sa fie zvantata de apa . Cand carnea incepe sa se albeasca se adauga un pahar cu apa . Sarati . Se aduga cimbrul si jumatate din patrunjelul verde tocat [ partea cu coditele ] . Setati multicookerul pe functia stew [ dureaza 45 min] . Capacul masinii de gatit trebuie lasat in jos . Din cand in cand verificati daca nu a scazut zeama prea tare . Spre Sfarsitul fierberii adugati rosiile pasate . Piparati . Se incerarca daca carnea este bine patrunsa . In caz contrar se mai repeta procedeul de gatire pana la obtinerea rezultatului dorit . La servire presarati patrunjel verde sau cimbru verde, daca doriti . Serviti ostropelul insotit de garnitura si salata preferata . Noi am servit cu mamaliguta si salata de varza verde . Pofta mare !!!Folosind multicookerul nu se face atata caldura in casa . Acum ca vine vara cu caldura lasam cuptorul deoparte si trecem la pregatirea alimentelor cu surse ce nu raspandesc atata caldura .
