O reteta minunata care ne aminteste vacantele minunate petrecute in Tailanda.https://www.blogulluicatalina.com/2019/02/mancarica-de-porc-cu-curry-verde-si.htmlCuratati cateii de usturoi. Tocati marunt usturoiul si ghimbirul.
Intr-o oala adanca incalziti uleiul. Puneti usturoiul si ghimbirul si muschiuletii de porc taiati in 2.
Rumeniti carnea 10 minute pe toate partile.
Taiati ardeii bucatele si adaugati-i la carne..
Puneti faina peste carne si reveniti impreuna.
Varsati laptele de cocos, puneti pasta de curry verde, cartofii curatati si taiati in 4.
Puneti apa la inaltime, acoperiti si gatiti timp de 25 minute.
Curatati si taiati ciupercile felii.
Sautati-le intr-o tigaie in 30 g de unt timp de 10 minute. Rezervati.
Scoateti carnea si taiati-o felii.
Puneti feliile de carne din nou in cocota, adaugati ciupercile si gatiti timp de 5 minute arozandu-le cu sos.
Presarati verdeata tocata si serviti cald.
Serviti cu pofta!
