Pentru un pranz satios si sanatos pentru copii, am ales omleta cu branza si marar, pe care am pregatit-o intr-o tigaie teflonata, fara grasime. Si pentru ca am pregatit mancare de naut cu o zi inainte, mi-am oprit din vreme si o ceasca de naut fiert, deoparte, special pentru o salata. Asa ca am servit alaturi de o salata colorata, pentru care am folosit si rosioare cherry rosii, galbene si kumamoto, cu texturi si arome diferite. Mancare copiiAtunci cand optez pentru omleta, pregatesc cu un ou in plus fata de nr. de portii, adica 5 oua pentru 4 portii si le bat bine cu un tel, pentru a iesi pufoase.
In continuare, se adauga branza rasa si mararul spalat si tocat marunt, sare dupa gust si se amesteca bine.
Se toarna cu polonicul din compozitia rezultata, intr-o tigaie teflonata, iar cand incepe sa se ridice pe margine, se intoarce si se rumeneste si pe cealalta parte. Se pregatesc astfel 4 omlete.
Pentru salata, se spala castravetii, ceapa rosie si rosiile, se taie felii subtiri. Pentru o salata colorata, am folosit rosioare cherry rosii, galbene si kumamoto, au texturi si arome diferite. Am adaugat o ceasca de naut fiert, pentru un plus de aroma. Mie imi place mult in salate. Timp de pregatire: aprox 20 minTimp de gatire: aprox 10 minPortii: 4Pofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/omleta-cu-branza-si-marar.html
