Ciorba de vara, potrivita si in perioada postului.
Se curata si se spala ceapa si morcovul. Ceapa se toaca marunt, iar morcovul se da pe razatoare. Ardeiul gras se taie cubulete. Stevia se spala si se taie fideluta.
Se calesc mai intai ceapa si morcovul, intr-o oala de 3 l pentru ciorba, in care am incins uleiul. Se adauga si stevia, se umple cu apa si se lasa la fiert.
Cand legumele sunt fierte, se adauga rosiile cubulete, se acreste cu bors, dupa gust, apoi se mai lasa sa fiarba putin.
Se ia focul si se presara leustean proaspat tocat marunt. Timp pregatire: 10 minTimp gatire: 30 minPortii: 8Pofta Buna!Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/06/ciorba-de-stevie.html
