Panko, pesmetul japonez se prepara foarte simplu si se foloseste la tonkatsu, snitelul de porc. Se scot 2 felii de paine si se lasa pe masa din bucatarie sa se usuce putin.
Panko, pesmetul japonez se prepara foarte simplu. Se scot 2 felii de paine si se lasa pe masa din bucatarie sa se usuce putin cam 1-2 ore,dar depinde de painea pe care o folositi si de grosimea feliei. O felie gen toast nu dureaza mai mult de atat. Inainte de a pune painea la uscat sa taiati coaja. Cand s-a uscat, se faramiteaza cu degetele pana obtineti firimituri.
Acesta este panko, pesmetul japonez care se foloseste la tonkatsu, snitelul de porc.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.
