Conopida pane cu garnitura de piure de cartofi este o mancare de post delicioasa. Se spala conopida, se desface in buchetele, se fierbe in apa cu sare.
Conopida pane cu garnitura de piure de cartofi este o mancare de post delicioasa. Se spala conopida,se desface in buchetele, se fierbe in apa cu sare,cand este fiarta se scurge foarte bine de apa . este bines a fierbem conopida cu 1-2 ore inainte .
Cand ne apucam de preparat conopida pane punem la fiert in apa cu sare cartofii pentru piure,ca sa fie gata fierti pe cand este prajita conopida. Amestecam faina cu sarea, piperul si mustarul, apoi adaugam apa pana obtimem o compozitie omogena de consistenta celei pentru clatite . Dam fiecare buchetel de conopida prin faina si apoi prin compozitia preparata si o punem la prajit in ulei incins. Se rumeneste pe ambele parti si apoi se scoatedin tigaie si se aseaza pe un servetel pentru a se scurge de ulei.se acopera pentru a se mentine calda pana pregatim piureul, Scurgem apa de pe cartofi ii pisam foarte bine adaugam uleiul de masline amestecam pana se incorporeaza uleiul si piureul este gata pentru a fi servit alaturi de conopida pane. POFTA BUNA!Conopida pane cu garnitura de piure de cartofi se serveste cald.
