Se bat albusurile cu zaharul pus pe rand, bine de tot, pana spuma este teapana, se adauga apoi peste spuma fructele, faina si coaja rasa de lamaie. Se amesteca bine de sus in jos dar cu atentie si se pune apoi in tava de chec bine unsa si fainata. Se coace la foc potrivit.
Se bat albusurile cu zaharul pus pe rand, bine de tot, pana spuma este teapana, se adauga apoi peste spuma fructele, faina si coaja rasa de lamaie. Se amesteca bine de sus in jos dar cu atentie si se pune apoi in tava de chec bine unsa si fainata. Se coace la foc potrivit.
Chec de albuse
Detalii Chec de albuse
Ingrediente:
8 albusuri 220( 200 ) gr zahar 200 fructe confiate( nuci , stafide coji de lamaie , portocale, fructe uscate, bucatele de ciocolata etc) 120 gr faina coaja rasa de lamaie tava unsa si fainata bine de tot
