Aperitiv cu vinete este o reteta simpla de aperitiv ce poate fi servit cu orice ocazie. Vinele umplute cu legume sunt delicioase.
Vinetele se taie pe lung in 3-4 bucati de cca.2 cm grosime, se ung cu ulei si se frig pe ambele parti pe grill ul incins. Cartofii se taie cuburi si se fierb cu un praf de sare.
Ceapa se taie cuburi, se caleste in ulei pentru cateva minute. Se adauga amestecul mexican impreuna cu putina apa si se mai inabuse pana ce legumele sunt patrunse, dar crocante.
Din cartofii fierti, margarina si un praf de sare se prepara un piure nu foarte subtire. Pe fiecare vanata se deseneaza cu un pos cuiburi de piure in care se pun legumele calite. La aparatul Philips Multicooker imi par interesante si promitatoare functiile Yogurt care permite prepararea iaurtului acasa si Risotto care promite un risoto delicios.
Pe platou presarate cu verdeata
