Humus reteta. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma senzationala!Reteta video pas cu pas o gasesti mai jos.
Pune ardeii kapia intr-o tava cu hartie de copt si stropeste-i cu ulei de masline;Pune-i in cuptor la copt;Pune nautul (inca fierbinte) intr-un castron. Daca folosesti naut din conserva, incalzeste-l putin si nu arunca apa din conserva, ai nevoie de cateva linguri.
Adauga uleiul de masline, pasta de susan (tahini), fresh-ul de la 2 lamai, pasta de curry verde, 2 linguri de apa de la naut, piper alb, usturoi granulat, ceapa granulata, praf de curry, curcuma, sare;Blendeaza totul;Scoate ardeiul kapia din cuptor;Pune mai multe straturi de folie alimentara deasupra si lasa-l cca 5-10 min sa faca condens;Decojeste-i si inlatura semintele;Pune-i in bol si adauga gheata;Blendeaza totul din nou; Tipsuri:1. Foloseste cuburi de gheata ca sa iti iasa mai cremos humusul.2. Pentru a curata mai repede ardeii copti, acopera-i cu cateva bucati de folie alimentara sa faca condens.
