O musaca satioasa cu carne tocata si felii subtiri de cartofi crocanti... cam asta gatim azi.
Reteta video pas cu pas o gasesti mai jos.
Spala, curata si taie cartofii rondele subtiri.
Stropeste-i cu 50 ml ulei de masline si condimenteaza-i cu mix pentru cartofi prajiti;Pune-i intr-o tava de cuptor cu hartie de copt si pregateste-i in cuptor la 180 de grade C, pentru cca 20 25 de min (sa fie 3 sferturi gatiti);Incinge uleiul de masline intr-o cratita pe foc;Taie ceapa cuburi si caleste-o;Adauga si carnea cand ceapa a devenit translucida;Pune apoi boia dulce, condimentele de carne tocata, cimbrul si usturoiul granulat;Pune sare si piper;Dupa ce s-a rumenit frumos, stinge cu vinul rosu si lasa sa se reduca;Acopera apoi cu apa sau supa de legume si lasa sa fiarba;Toaca mararul si adauga-l peste compozitie;Pune sucul si pasta de rosii odata ce carnea a fiert;Lasa compozitia sa se raceasca si incorporeaza 2 oua;Asaza un strat de cartofi in tava si peste ei pune un strat de carne;Adauga un strat cascaval si cascaval afumat ras, in prealabil;Repeta procesul, iar deasupra adauga 2 oua batute cu restul de cascaval si cascaval afumat;Baga la cuptor la 180 de grade C, pentru cca 15-20 min pana se rumeneste;
