Se framanta tot la un loc si se imparte in 2 parti egale, dupa care se intinde o foaie, se pune in tava unsa si tapetata cu faina, se presara o lingura de gris, dupa cre se pun merele rase in prealalbil si lasate cu zaharul si scortisoara, dupa care se aseaza jumatatea cealalta de aluat. Se inteapa cu furculita din loc in loc si se da la cuptor cca. 45 min