Dupa ce au fiert ouale, se curata si se taie pe lung, se scot galbenusurile si se pun separat.
Galbenusurile se amesteca cu pateul, sare, piper si maioneza, cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de oua. Separat, din putina maioneza, smantana si usturoi, se prepara un sos, care va veni deasupra.
