Ciupercile se taie sferturi si se calesc in ulei de masline timp de 10-15 min. Cartofii se taie cuburi si se fierb cu sare timp de 15-20 min.
Orezul se pune la calit in putin ulei de masline si apoi se pune apa clocotita peste el si se lasa la fiert molcom 20-25 min.
Se aseaza e fafurie, se asezoneaza cu patrunjel verde. Se poate servi si cu mujdei de usturoi.
Pofta buna!
