Spanacul se curata,se spala si se opareste in apa cu putina sare.
Cand se raceste se toaca marunt si se amesteca cu cascavalul ras si se toarna intr-o cratita unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Deasupra se toarna 1-2 oua batute amestecate cu cascaval ras si putina smantana.
