Se spala bine pulpele. Condimentele se amesteca si se freaca bine-bine carnea cu amestecul de condimente. Se aseaza carnea intr-o tava in care am pus hartie de copt si le-am acoperit cu folie de aluminiu. Se dau la copt aprox. 40-50 minute. Sunt foarte gustoase, picante si slabe in grasime.