Pentru gratar, se foloseste un gratar cumparat din comert, cu un orificiu in mijloc, ce se pune direct pe aragaz.
Se spala pieptul de pui, se portioneaza, se bate, apoi se unge cu ulei de masline pe ambele parti. Inainte de a se pune pe gratar, se condimenteaza cu sare, boia si piper.
