- Se pune apa rece pe foc cu ulei si un praf de sare. Se adauga in apa rece ceapa tocata marunt, morcovul si castravetele date pe razatoarea mica, orezul, 1 cub Knorr cu smantana si patrunjel, usturoiul granulat si se lasa sa fiarba 20 de minute. - Apoi se adauga frunzele de morcov si se mai lasa sa fiarba 2-3 clocote.- Se ia de pe foc si se adauga patrunjelul verde si menta tocate marunt, smantana si un praf de piper dupa gust.
Se serveste fierbinte cu crutoane.
Se adauga un pic de suflet si iese o supa nemaipomenita. Incercati!Pofta buna!
