Se spala bine medalionul de somon si se aseaza intr-o tava yenna,pe langa care punem o ceapa rosie taiata felioare si doua rosii taiate felioare.
Se baga la cuptor pentru 30 de minute.
Separat se curata cartofii se taie si se aseaza intr-o tava peste care venim cu condimentele care ne plac,apoi punem carnatii oltenesti, acoperim cu folie de aluminiu si lasam la cuptor circa 40-50 de minute, pentru a se rumeni bine cartoful.
Mentionez ca eu mai adaug peste cartofi doua lingurite de unt, pentru a se fragezi bine.
Este o mancare delicioasa.
Pofta buna !!!
