Spalati bine gogosarii, conopida si scurgeti-le. Goliti gogosarii de cotor si seminte, pe la partea de cotor si umpleti-le cu buchetele de conopida. Asezati-le in borcane, peste stratul de frunze de telina, boabe de piper si dafin, intercalate cu feliute de morcov taiate dintat si de hrean, feliat. Puneti deasupra un saculet de tifon cu boabele de mustar, daca nu doriti sa fie imprastiate in borcan, sau le adaugati, presarandu-le. Separat, preparati solutia, pe foc, din ingredientele enumerate si dati-o in clocot. Turnati-o fierbinte in borcane, capsati si dati la dunst uscat (intre paturi), pana ce se racesc complet. Depozitati-le apoi la rece.
Spalati bine gogosarii, conopida si scurgeti-le. Goliti gogosarii de cotor si seminte, pe la partea de cotor si umpleti-le cu buchetele de conopida. Asezati-le in borcane, peste stratul de frunze de telina, boabe de piper si dafin, intercalate cu feliute de morcov taiate dintat si de hrean, feliat. Puneti deasupra un saculet de tifon cu boabele de mustar, daca nu doriti sa fie imprastiate in borcan, sau le adaugati, presarandu-le. Separat, preparati solutia, pe foc, din ingredientele enumerate si dati-o in clocot. Turnati-o fierbinte in borcane, capsati si dati la dunst uscat (intre paturi), pana ce se racesc complet. Depozitati-le apoi la rece.
Muratura de Gogosari cu Conopida
Detalii Muratura de Gogosari cu Conopida
Ingrediente:
- 50 buc gogosari rosii - 1 conopida mare si deasa - 4 morcovi mari - 1 lingurita samanta de mustar - 1-2 radacini de hrean - 2 tije cu frunze de telina - 2-3 buc, foi de dafin - 10-15 boabe de piper Solutia: - 2 l apa - 1 l otet - 30 g sare - 500 g zahar
Etichete:
morcovi, rosii, ardei, conopida, zahar, muraturi, retete fara gluten, retete fara lactoza, retete vegetariene, retete fara grasimi
