Se spala gogosarii si rosiile. Gogosarii se macina . Rosiile se storc cu masina de rosii. Gogosarii macinati impreuna cu rosiile stoarse se pun la fiert si se adauga sare dupa gust. Se lasa sa fiarba pana scade cantitatea la jumate si pasta se ingroase. Se adauga salicilul sau praf conservant si se stinge focul. Se pun in borcane si se lasa pana a 2-a zi in paturi.
Se spala gogosarii si rosiile. Gogosarii se macina . Rosiile se storc cu masina de rosii. Gogosarii macinati impreuna cu rosiile stoarse se pun la fiert si se adauga sare dupa gust. Se lasa sa fiarba pana scade cantitatea la jumate si pasta se ingroase. Se adauga salicilul sau praf conservant si se stinge focul. Se pun in borcane si se lasa pana a 2-a zi in paturi.
Pasta de ardei la borcan
Detalii Pasta de ardei la borcan
Ingrediente:
Pt, 1 portie : 5 kg, gogosari(sau ardei kapia) 3 kg, rosii sare dupa gust 1 lingura salicil
