Se spala gutuile si se sterg de puful caracteristic, se taie in feliute subtiri sau cubulete apoi se asaza in borcane (se umple borcanul 1/2 cu fructe, se adauga 2 linguri de zahar.
Se completeaza fiecare borcan cu apa si se strang capacele bine. Fiecare borcan va fi clatinat pentru a se imprastia zaharul si se asaza in oala de fiert.
Se fierb 40 minute si se lasa sa se raceasca in apa.
