Intr-un vas se amesteca mirodeniile, usturoiul, zeama de lamiie si portocala (sau mandarina), sarea, piperul si uleiul.
Cu pasta obtinuta se unge puiul pe din afara si inauntru.
Intr-o tava se pune cutia de bere pe jumatate plina si pe aceasta se pune puiul.
Se da la cuptor pina se rumeneste bine. Se serveste cu salata, cartofi prajiti si salata de varza.
