Fierbi cartofii in coaja, adaugi o lingura de sare, sa nu se rasfiarba. Ii cojesti, ii tai in doua, ii ungi cu unt si-i asezi in tava unsa cu unt. Umplii fiecare jumatate de cartof cu branza, acoperi cu felii de costita. Dai tava la cuptor (in prealabil incins).
Lasi in cuptor 15 minute. Nu trebuie sa se rumenasca. Servesti ca atare sau ca garnitura la friptura.
