In carnea tocata se adauga ceapa, 1 lingurita sare,piper,cimbru,stafide,morcovul ras si orezul spalat bine. Se curata bine matul de porc,se spala si se umple cu amestecul de carne,se leaga la capete si se pune la fiert intr-o cratita de 3 l(depinde cat de lung e matul)Se adauga 1 foaie de dafin,lamaia taiata felii, o ramurica de cimbru si 2-3 stafideTrebuie sa fiarba cca 1 ora la foc mic Se serveste cald cu covrigi inmuiati in zeama.
E o bunatate!
