Dupa ce dau un clocot la carne, schimb apa. Spumuiesc, adaug legumele.

Dupa ce au fiert carnea si legumele, strecor supa, adaug zarzavatul de la borcan si taiteii fierti separat in apa,sare si putin ulei.

Condimentez, acresc cu bors.

Servim ciorbita calda, dreasa cu smantana