Se fierb pulpele in apa cu sare, piper boabe, usturoi, foaie dafin. Se scot si se scoate pielita de pe ele. Preparam baitul(sa zic asa) in felul urmator : taiem ardeii iuti felii(eu am folosit ardei iuti de la borcan pusi in otet cu sare),amestecam cu uleiul, mierea,piperul si sarea si otetul. Tavalim pulpele depielitate prin aceasta compozitie pe toate partile si apoi le asezam pe toate in acest bait si le lasam cca. 1-2 ore la rece. Le scoatem pe urma una cate una si le dam prin faina, ou, cocos sau susan si le prajim in ulei abundent.
Se fierb pulpele in apa cu sare, piper boabe, usturoi, foaie dafin. Se scot si se scoate pielita de pe ele. Preparam baitul(sa zic asa) in felul urmator : taiem ardeii iuti felii(eu am folosit ardei iuti de la borcan pusi in otet cu sare),amestecam cu uleiul, mierea,piperul si sarea si otetul. Tavalim pulpele depielitate prin aceasta compozitie pe toate partile si apoi le asezam pe toate in acest bait si le lasam cca. 1-2 ore la rece. Le scoatem pe urma una cate una si le dam prin faina, ou, cocos sau susan si le prajim in ulei abundent.
Se servesc cu cartofi prajiti.
Pulpite cu cocos si susan
Detalii Pulpite cu cocos si susan
Ingrediente:
pulpe de pui (cate dorim) 2 ardei iuti 6 linguri ulei de masline(e bun si cel de floarea soarelui) 2-3 linguri miere de albine piper macinat 1 lingurita sanatoasa sare 1 lingura de supa si 2 linguri de otet usturoi, piper boabe, eventual foi de dafin, sare (ptr, apa in care fierbem pulpele) ou, faina, cocos, susan ptr, panirat
