Mini Dovlecei Murati
Detalii Mini Dovlecei Murati
Ingrediente:
250 g de mini dovlecei 1 morcov maruntel 1/2 ceapa 1 catel de usturoi 2-3 bucatele de ardei iute 1 foaie de dafin 1 lingurita de boabe de mustar cateva boabe de piper 5 linguri de zahar 1/2 de lingurita de sare mare un praf de ghimbir in pudra 75ml de otet (4, 5%) 75ml de apa
Se pune la fiert apa cu putina sare. Se spala dovleceii si apoi cand apa da in clocot, se pun dovleceii si se lasa cam 5 minute. Se pun la scurs intr-o sita. Morcovul se taie bucatele, ceapa pestisori. Se aseaza in borcan usturoiul, morcovul, ceapa, ardeiul iute intercalate printre dovlecei. Se pregateste din otet, zahar, mirodenii, apa si sare o marinada care se pune la fiert si dupa ce a dat cateva clocote se varsa peste dovlecei. Se inchid borcanelele si se pun la loc racoros. Se serveste ca muratura. Pofta buna!Se pune la fiert apa cu putina sare. Se spala dovleceii si apoi cand apa da in clocot, se pun dovleceii si se lasa cam 5 minute. Se pun la scurs intr-o sita. Morcovul se taie bucatele, ceapa pestisori. Se aseaza in borcan usturoiul, morcovul, ceapa, ardeiul iute intercalate printre dovlecei. Se pregateste din otet, zahar, mirodenii, apa si sare o marinada care se pune la fiert si dupa ce a dat cateva clocote se varsa peste dovlecei. Se inchid borcanelele si se pun la loc racoros. Se serveste ca muratura. Pofta buna! Nota: Puteti folosi dovlecei mari si sa ii taiati felii sau in bucatele.
Etichete:
ceapa, usturoi, morcovi, ardei, dovlecei, zahar, muraturi, retete fara gluten, retete fara lactoza, retete vegetariene, retete fara grasimi
