Se fierb cartofii in coaja,se curata,se zdrobesc si se amesteca cu branza,untul,oul,sare si piper.
Se fac crochete care se dau prin pesmet amestecat cu marar.
Se unge o tava cu unt sau ulei,se pun crochetele in tava si se lasa la cuptor pana se rumenesc putin,in jur de 15-20 de minute.
