*Luam frunzele de cardon si le fierbem in 2 litri de apa cu sare, 15-20 de minute.*Le scoatem,le taiem marunt si le punem intr-un castron mai inalt(apa unde a fiert nu o aruncam)*Adaugam:-ceapa taiata maruntusturoiul dat pe razuitoaremaghiranul taiat finoulcolorantul alimentar2 cani cu apa unde a fiert frunzeletonul scurs de ulei -----si amestecam bine.*Apoi adaugam faina in ploaie si amestecam mereu pina ce se face o crema grosuta care se poate lua cu lingura.*Punem o cratita pe foc,adaugam ulei,lasam sa se incinga bine,.....apoi cu o lingura luam din compozitie si le facem pe ambele parti piftelele noastre....si asa succesiv pina ce le terminam.
Le scoatem pe un servet pentru a se scurge uleiul excesiv.*Servim cu salata sau cu ce dorim sau poftim.*Pofta buna!!!
