Intr-un castron mai mare se amesteca faina cu sarea.
In mijlocul castronului se face o adancitura in care se pune drojdia (care s-a frecat intr-o ceasca impreuna cu zaharul) si uleiul.
Se pune apa treptat si se amesteca. Se framanta cam 10 minute si dupa aceea se lasa la crescut o ora.
Se pune coca in tavi si se mai lasa sa creasca inca 11 min.
Painea de casa se pune la copt in cuptorul incins bine si se coace aproximativ o ora la foc mare.
