Vinetel se coc in cuptor, ca sa se faca mai putin fum si mai putina mizerie. Dupa coacere se lasa la racit. Se curata de coaja si se lasa la scurs. apoi se pun toate ingredientele in robotul de bucatarie, mai putin uleiul si se mixeaza, se pune uleiul in fir subtire. Se mixeaza 1-2 minute. Se da apoi la rece.