1) Medalioanele se condimenteaz cu sare, piper, usturoi, vin, lapte si sucul de l maie.
Se las la marinat cateva ore.2) Scurge bine pestele de marinat .
Marinata se pune intr-o cr ticioar la fiert. C nd incepe s fiarb se pun creveti decojiti si se las la fiert mai 5 minute.3)Scoate creveti si p streaz -i.4)Intr-o cr ticioar pune 1 lingur de ulei de m sline si 2 linguri de f in, adaug incetul cu incetul sosul de la creveti si las s fiarb pan se ingroas (tip sos Bechamel), se mai poate pune lapte dac este nevoie.5)Conimenteaz dac mai este nevoie, pune bulionul si creveti p strati.6)Intr-o tigaie antiaderent pune restul de ulei de m sline si pr jeste pestele.
Serveste medalioanele cu creveti deasupra si sosul.
Se poate servi cu spanac sot, cartofi pr jiti sau orez.
Poft bun !
