3-4 foi de placinta se suprapun si se ung intre ele cu unt topit Spalam bine spanacul si il oparim in apa cu sare.
Scurgem bine de apa si apoi il tocam marunt.
Daca spanacul este congelat il scurgem de apa si il fierbem circa 30 min. Punem spanacul intr-un bol, peste el adaugam branza rasa,ceapa taiata fideluta si calita, pesmetul, ouale, sare, zaharul si piper dupa gust.
Se taie foile in cubulete(15 cm X 15 cm) pe care se aseaza 3 linguri fara varf de compozitie.
Se ruleaza ca o sarma si se aseaza in tava unsa cu unt.
Potfa buna
