Feliile de carne le batem bine cu batatorul de carne,le sarm asezam felii de cascaval,deasupra felii de sunca presata,le rulam le inchidem cu o scobituare,le tavalim prin faina,apoi prin ou batut si prin pesmet;Se pajesc in ulei incins,se scot pe un servet se servesc cu felii de lamaie;