1. Se bat ouale si se pune sare, piper, verdeturile de provence si o lingura de parmezan proaspat ras.2. Intr-o tigaie se pune feliile de bacon sa se rumeneasca, impreuna cu o lingurita de ulei de masline.3. Dupa ce s-au rumenit feliile de bacon se pune amestecul de omleta si se lasa acoperit cca 5-6 minute la foc mediu.4. Se serveste cu parmezanul ras care a mai ramas si putin marar uscat deasupra ca si decor.
Pofta buna.
