Din faina,drojdie,apa,ulei,sare si zahar se framanta un aluat ferm care se lasa la dospit cca.30 min.acoperit,la cald. Branza se rade sau se sfarama,se amesteca cu ouale batute si marar. Dupa ce aluatul a crescut se rupe o bucata,se intinde cu sucitorul,se presara branza si se ruleaza. Deasupra se unge cu ou si se presara chimen. Se coace in cuptorul incalzit in prealabil pana se rumeneste frumos la foc mediu. Bon appetit!